ZB专业标准

标准名称

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标准等级

酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程甜酱——通风制曲、保温发酵ZB X 10066—86	2013-10-06	18
<BR>ZB X 10066—86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程甜酱——通风制曲、保温发酵 <BR>ZB X 10066—86 本标准适用于以小麦粉为原料制成熟面粒,经通风制曲、保温发酵酿造而成的酱腌菜专用甜酱。<BR><BR>


酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程多酶法速酿稀甜酱ZB X 10067—86	2013-10-06	18
<P><BR>ZB X 10067—86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程多酶法速酿稀甜酱 <BR>ZB X 10067—86 本标准适用于以小麦粉为原料,在食盐水溶液中,经液化、糖化、酒精发酵,酿造而成的酱腌菜专用稀甜酱。</P><P><BR> </P>


酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程黄酱—常压蒸料、竹匾制曲、常温发酵ZB X 10068-86	2013-10-06	19
<BR>ZB X 10068-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程黄酱—常压蒸料、竹匾制曲、常温发酵 <BR>ZB X 10068-86 本标准适用于以豆饼和小麦粉为原料，采用传统的常压蒸料、竹匾制曲，常温发酵，酿造而成的酱腌菜专用黄酱


酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程黄酱——通风制曲、常温发酵ZB X 10069-86	2013-10-06	18
<BR>ZB X 10069-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程黄酱——通风制曲、常温发酵 <BR>ZB X 10069-86 本标准适用于以大豆和小麦粉为原料，采用通风制曲、常温发酵酿造而成的酱腌菜专用黄酱。<BR><BR>


糟渍菜生产工艺通用规程醪糟渍菜ZB X 10031-86	2013-10-06	17
ZB X 10031-86 糟渍菜生产工艺通用规程醪糟渍菜 ZB X 10031-86 本标准适用于以大叶芥菜为原料,经脱水、盐渍、糟渍制作而成的醪糟渍菜。


糖渍菜生产工艺通用规程米糠萝卜ZB X 10032-86	2013-10-06	18
ZB X 10032-86 糖渍菜生产工艺通用规程米糠萝卜 ZB X 10032-86 本标准适用于以萝卜为原料,经盐渍、米糠渍制作而成的米糠萝卜。


酱油渍菜生产工艺通用规程五香大头菜(一腌二卤三晒)ZB X 10033-86	2013-10-06	21
ZB X 10033-86 酱油渍菜生产工艺通用规程五香大头菜(一腌二卤三晒) ZB X 10033-86 本标准适用于以大头菜为原料,经一腌二卤三晒制作的五香大头菜。


酱油渍菜生产工艺通用规程辣油萝卜丝ZB X 10036-86	2013-10-06	15
<P><BR>ZB X 10036-86 酱油渍菜生产工艺通用规程辣油萝卜丝 <BR>ZB X 10036-86 本标准适用于以萝卜为原料,经盐渍成咸坯后,再用酱油、辣椒糊等辅料腌渍而成的<BR>辣油萝卜丝。</P><P><BR> </P>


酱油渍菜生产工艺通用规程酱石花菜ZB X 10038-86	2013-10-06	16
ZB X 10038-86 酱油渍菜生产工艺通用规程酱石花菜 ZB X 10038-86 本标准适用于以海澡类石花菜为原料,经复水、盐渍、造型、拌果仁、酱油渍制作的石花菜。


清水渍菜生产工艺通用规程生渍酸白菜ZB X 10041-86	2013-10-06	18
ZB X 10041-86 清水渍菜生产工艺通用规程生渍酸白菜 ZB X 10041-86 本工程适用于以大白菜为原料,经洗涤、晾晒、清水渍制作的生渍酸菜白菜。


盐水渍菜生产工艺通用规程泡菜ZB X 10042-86	2013-10-06	22
ZB X 10042-86 盐水渍菜生产工艺通用规程泡菜 ZB X 10042-86 本标准适用于以各种蔬菜为原料,浸渍在添加辛香料的盐水中, 经发酵制作的泡菜。


盐水渍菜生产工艺通用规程盐水笋ZB X 10044-86	2013-10-06	18
ZB X 10044-86 盐水渍菜生产工艺通用规程盐水笋 ZB X 10044-86 本标准适用于以竹笋为原料,经加热、杀菌、盐渍等工艺过程制作的盐水笋。


湿态盐渍菜生产工艺通用规程腌雪里蕻ZB X 10045-86	2013-10-06	22
ZB X 10045-86 湿态盐渍菜生产工艺通用规程腌雪里蕻 ZB X 10045-86 本标准适用于以雪里蕻为原料，经晾晒、整理、盐渍制作的腌雪里蕻。


湿态盐渍生产工艺通用规程酸笋ZB X 10046-86	2013-10-06	18
ZB X 10046-86 湿态盐渍生产工艺通用规程酸笋 ZB X 10046-86 本标准适用于以毛竹笋为原料,经盐渍而成的酸笋。


半干态盐渍菜生产工艺通用规程萝卜干(压榨脱水)ZB X 10049-86	2013-10-06	21
ZB X 10049-86 半干态盐渍菜生产工艺通用规程萝卜干(压榨脱水) ZB X 10049-86 本标准适用于以白萝卜为原料，经盐渍、压榨脱水、后熟制作而成的萝卜干。


半干态盐渍菜生产工艺通用规程榨菜(风脱水)ZB X 10050-86	2013-10-06	18
ZB X 10050-86 半干态盐渍菜生产工艺通用规程榨菜(风脱水) ZB X 10050-86 本标准适用于以茎用芥菜青菜头为原料,经整理、风脱水、盐渍、发酵而成的榨菜。


钢制闸阀阀杆 ZBF 01-2012	2013-10-06	36
钢制闸阀阀杆 ZBF 01-2012<BR>本标准规定了钢制闸阀阀杆的型式、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。<BR>本标准分别适用于公称压力PN16~PN420、公称尺寸DN15~DN 1200，与压力级Class150~Class2500、


钢制截止阀阀杆 ZBF 02－2012	2013-10-06	62
钢制截止阀阀杆 ZBF 02－2012<BR>本标准规定了钢制截止阀阀杆的型式、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。<BR>本标准分别适用于公称压力PN16~PN420、公称尺寸DN15~DN 400，与压力级Class150~Class1


微型货车防雨密封性试验方法 ZB T04 007-90	2013-10-06	32
微型货车防雨密封性试验方法 ZB T04 007-90 本标准规定了微型货车防雨密封性试验方法. 本标准适用于微型货车,也适用于微型客车及其变型车.


炒青绿茶技术条件ZB B 35002—88	2013-10-06	19
ZB B 35002—88 炒青绿茶技术条件 ZB B 35002—88 本标准适用于炒青绿茶。


酱曲醅菜生产工艺通用规程不剖瓣酱菜瓜ZB X 10005-86	2013-10-06	16
ZB X 10005-86 酱曲醅菜生产工艺通用规程不剖瓣酱菜瓜 ZB X 10005-86 本标准适用于以菜瓜为原料,经打眼盐渍,以甜酱成曲醅制而成的酱菜瓜。


甜酱渍菜生产工艺通用规程酱萝卜头ZB X 10009-86	2013-10-06	16
ZB X 10009-86 甜酱渍菜生产工艺通用规程酱萝卜头 ZB X 10009-86 本标准适用于以萝卜头为原料,经盐渍、稀甜酱酱渍制作的酱萝卜头。


黄酱渍菜生产工艺通用规程北方酱黄瓜ZB X 10014-86	2013-10-06	15
ZB X 10014-86 黄酱渍菜生产工艺通用规程北方酱黄瓜 ZB X 10014-86 本标准适用于以黄瓜为原料,经盐渍、黄酱渍而成的北方酱黄瓜。


黄酱渍菜生产工艺通用规程南方酱萝卜ZB X 10015-86	2013-10-06	17
ZB X 10015-86 黄酱渍菜生产工艺通用规程南方酱萝卜 ZB X 10015-86 本标准适用于以萝卜为原料,经盐渍、黄酱渍而成的南方酱萝卜。


甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程酱什香菜ZB X 10016-86	2013-10-06	17
ZB X 10016-86 甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程酱什香菜 ZB X 10016-86 本标准适用于以苤蓝为原料,经盐渍,再用甜酱、黄酱混合酱渍而成的酱什香菜。

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