酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 甜酱——通风制曲、保温发酵ZB X 10066—86
标准介绍
ZB X 10066—86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 甜酱——通风制曲、保温发酵
ZB X 10066—86 本标准适用于以小麦粉为原料制成熟面粒,经通风制曲、保温发酵酿造而成的酱腌菜专用甜酱。
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