8 GB
NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 487-2002
槟  榔  干  果
Dried betelnut
2002-01-04 发布
2002-02-01 实施
中华人民共和国农业部  发  布
NY/T 487-2002
前  言
本标准由农业部农垦局提出。
本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心
本标准主要起草人：汤建彪，谢德芳，袁宏球，李绍鹏
NY/T 487-2002
槟  榔  干  果
1  范围
本标准规定了槟榔干果的要求，试验方法，检验规则，标志，标签，包装，运输和贮存。
本标准适用于槟榔干果的质量评定和贸易。
2  规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是
否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 191
包装储运图示标志
GB 2762
食品中汞限量卫生标准
GB 4810
食品中砷限量卫生标准
GB/T 5009.11
食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.12
食品中铅的测定方法
GB/T 5009.17
食品中总汞的测定方法
GB/T 5009.19
食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
GB/T 5009.20
食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB/T 5048
防潮包装
GB 7718
食品标签通用标准
GB/T 8855
新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T 14769
食品中水分的测定方法
GB 14870
食品中多菌灵最大残留限量标准
GB 14935
食品中铅限量卫生标准
3  术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
槟榔干果
Dried betelnut
槟榔幼果和近成熟的槟榔果，经水煮、烘烤等类似工序加工制成的干果。
3.2
干果
dried fruit
收购、储运及批发中符合规定的水分含量要求的果实。
3.3
果形
fruit shape
果实的外形形状。
3.4
果实均匀指数
index of fruit uniformity