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中华人民共和国农业行业标准  
NY/T 1022-2006  
生猪刮毛设备  
Pig dehairing equipment  
2006-01-26 发布  
2006-04-01实施  
中华人民共和国农业部 发布  
NY/T 1022-2006  
前 言  
本标准的附录是规范性附录。  
本标准由中华人民共和国农业部市场与经济信息司提出。  
本标准由全国农业机械标准化技术委员会农业机械化分技术委员会归口。  
本标准起草单位：中国农业机械化科学研究院农副产品加工工程技术中心、江苏省常熟市屠宰成套  
设备厂、河北省沧州市商业机械厂。  
本标准主要起草人：叶金鹏、李建明、于桂龙、薛戌林、周逸民、杨国平、吴汉东。  
NY/T 1022-2006  
生猪刮毛设备  
1 范围  
本标准规定了生猪刮毛设备的有关产品分类、技术要求和试验方法、检验规则以及标志、包装、运输  
和贮存。  
本标准适用于生猪屠宰加工生产线中的卧式刮毛设备，以下简称刮毛设备。  
2 规范性引用文件  
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有  
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究  
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。  
GB 191 包装储运图示标志  
GB 5083-1999 生产设备安全卫生设计总则  
GB/T 2828-1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查）  
GB/T 13306 标牌  
GB/T 13384-1992 机电产品包装 通用技术条件  
GB/T 16759-1997 金属切削机床 噪声声压级测量方法  
GB 16798-1997 食品机械安全卫生  
3 术语和定义  
下列术语和定义适用于本标准。  
3.1  
猪屠体  
Pig body  
猪屠宰、放血后的躯体。  
3.2  
猪胴体  
Pig carcass  
生猪屠宰、放血后，去毛、头、蹄、尾、内脏的躯体。  
3.3  
刮净率  
dehairing rate  
胴体表面的刮净面积与其总面积之比，用百分比表示。  
3.4  
适烫  
fit scalding  
猪屠体在热水池中以适当的水温、时间的浸烫，能用手将毛拔掉。  
4 产品分类  
4.1 型号及其参数  
4.2 标记示例  
经过一次改进，进猪机构为摆动，负载能力为250kg，刮毛滚筒为3个的生猪刮毛设备，标记为  
ZGJⅡ-250/3