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固态发酵食醋ZB X 66015-87 2007-09-01 197 88 KB
ZB X 66015-87 固态发酵食醋 ZB X 66015-87 本标准适用于以粮食及其副产品为原料,经固态发酵方法生产的酿造食醋。  
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全氮和粗蛋白测定法ZB X 66026-87 2007-09-01 271 103 KB
ZB X 66026-87 全氮和粗蛋白测定法 ZB X 66026-87 本方法适用于酿造酱油的原料、半成品、副产品的全氮、粗蛋白测定。  
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粗淀粉测定法ZB X 66027-87 2007-09-01 174 95 KB
ZB X 66027-87 粗淀粉测定法 ZB X 66027-87 本方法适用于酿造酱油原料中粗淀粉含量的测定  
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氯化物测定法ZB X 66035—87 2007-09-01 181 78 KB
ZB X 66035—87 氯化物测定法 ZB X 66035—87 本方法适用于酿造酱油的原料、半成品、副产品的氯化物 （盐分）测定。
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氨基态氮测定法ZB X 66038—87 2007-09-01 360 82 KB
ZB X 66038—87 氨基态氮测定法 ZB X 66038—87 本方法适用于酱油酿造半成品的氨基态氮测定。  
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麦芽糖饴(饴糖)ZBX 31005-89 2007-09-01 203 152 KB
ZBX 31005-89 麦芽糖饴(饴糖)     ZBX 31005-89 本标准规定了麦芽糖饴(饴糖)的技术要求和试验方法。 本标准适用于以a-淀粉酶、麦芽(或β-淀粉酶)分解淀粉质原料所制得 的以麦芽糖和糊精为主要成分的糖浆。
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水果冻QB 1432-92 2007-09-01 147 122 KB
QB 1432-92 水果冻     QB 1432-92 本标准规定了水果冻的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于3.1条所规定的水果冻。
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食品添加剂 羟基香茅醛QB 1467-92 2007-09-01 110 0 KB
QB 1467-92 食品添加剂 羟基香茅醛     QB 1467-92 本标准规定了羟基香茅醛的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于从爪哇型香茅油或柠檬桉叶油经精馏提取的天然香茅醛，再经水合作用而制得的羟基香..
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食品添加剂 β-环状糊精QB 1613-92 2007-09-01 183 99 KB
QB 1613-92 食品添加剂 β-环状糊精   QB 1613-92 本标准适用于淀粉经酶转化再用水提纯制取的β—环状糊精。用于食品作稳定剂、矫味剂、改形剂等。 分子式：(C6H10O5)7分子量:1134.997(按1983年国际原子量)  
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食品添加剂 丙酸乙酯QB 1954-94 2007-09-01 130 92 KB
QB 1954-94 食品添加剂 丙酸乙酯     QB 1954-94 本标准规定了丙酸乙酯的技术要求、试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于以丙酸与乙醇为原料经化学合成制得的丙酸乙酯。该产品主要用于调配食用香精。
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人工矿泉水器QB 1979-94 2007-09-01 127 113 KB
QB 1979-94 人工矿泉水器   QB 1979-94 本标准规定了人工矿泉水器的材质要求和出水水质的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以生活饮用水为原水，通过矿化、净化获得可供人直接饮用的矿化净化水的人工矿泉水..
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食品添加剂 天然咖啡因QB 2079-1995 2007-09-01 151 169 KB
QB 2079-1995 食品添加剂 天然咖啡因   QB 2079—1995 本标准规定了食品添加剂天然咖啡因的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以茶叶为原料，经加工萃取和升华提取的天然咖啡因，在食品工业中作为调味..
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食品添加剂 茶多酚QB 2154-1995 2007-09-01 328 128 KB
QB 2154-1995 食品添加剂 茶多酚 QB 2154—1995 本标准规定了食品添加剂茶多酚的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以茶叶（Camellia Sinensis.L）为原料，经提取而成的以儿茶素为主体的多酚类化合物，在食品工业中作为抗..
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膨化食品QB 2353-1998 2007-09-01 221 0 KB
QB 2353-1998 膨化食品     QB 2353—1998 本标准规定了膨化食品的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成..
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单晶体冰糖QB/T 1173-91 2007-09-01 142 185 KB
QB/T 1173-91 单晶体冰糖     QB/T 1173-91 本标准规定了单晶体冰糖的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以一级以上的白砂糖为原料加工生产的单晶体冰糖。
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白兰地、威士忌总酸的试验方法QB/T 1326.5-91 2007-09-01 142 86 KB
QB/T 1326.5-91 白兰地、威士忌总酸的试验方法     QB/T 1326.5-91 本标准规定了用指示剂法、电位滴定法测定白兰地、威士忌酒总酸的试验方法。 本标准适用于白兰地、威士忌酒总酸的测定。
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片装火腿罐头QB/T 1352-91 2007-09-01 127 0 KB
QB/T 1352-91 片装火腿罐头 QB/T 1352—91 本标准规定了片装火腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以猪腿肉为原料，加工成火腿，经切片、装罐(底、面及片与片之间隔以硫酸纸一张)、密封、杀菌制..
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 辣椒粉ZB X 10073-86 2007-08-30 131 66 KB
ZB X 10073-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 辣椒粉   ZB X 10073-86 本标准适用以鲜辣椒为原料，经曝晒、磨粉、过筛制作而成辣椒粉。
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辣味炸子鸡罐头QB/T 1367-91 2007-08-30 123 108 KB
QB/T 1367-91 辣味炸子鸡罐头   QB/T 1367-91 本标准规定了辣味炸子鸡罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以子鸡为原料，经加工处理、凋味、油炸、加辣油、装罐、密封、杀菌制成的辣味..
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
五香鸡肫罐头QB/T 1368—91 2007-08-30 99 106 KB
QB/T 1368—91 五香鸡肫罐头 QB/T 1368—91 本标准规定了五香鸡肫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以鸡肫为原料,经腌制、整理、预煮、调味、装罐、密封、杀菌制成的五香鸡肫罐头。
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油炸禾花雀罐头QB/T 1373-91 2007-08-30 109 104 KB
QB/T 1373-91 油炸禾花雀罐头 QB/T 1373-91 本标准规定了油炸禾花雀罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以禾花雀为原料，经加工处理、油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的油炸禾花雀罐头。
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液态法白酒QB/T 1498-92 2007-08-30 156 75 KB
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食品工业用助滤剂 硅藻土QB/T 2088-1995 2007-08-30 376 235 KB
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美味黄瓜罐头QB/T 3618-1999 2007-08-30 120 100 KB
QB/T 3618-1999 美味黄瓜罐头     QB/T 3618-1999 本标准规定了美味黄瓜罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以鲜嫩叶三小旱黄瓜为原料,加调料、冰醋酸，经密封、杀菌制成的美..
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全脂无糖炼乳检验方法QB/T 3775-1999 2007-08-30 127 93 KB
QB/T 3775-1999 全脂无糖炼乳检验方法   QB/T 3775-1999 本标准适用于以牛乳为原料,经预热、浓缩、均质、装罐灭菌而制得的产品。
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食品添加剂 异戊酸异戊酯QB/T 3789-1999 2007-08-30 168 121 KB
QB/T 3789-1999 食品添加剂 异戊酸异戊酯 QB/T 3789-1999 1.1 本标准规定了异戊酸异戊酯的某些特征,以便对其质量进行评价。 1.2 异戊酸异戊酯是用杂醇油中分离的异戊醇和异戊酸以硫酸为催化剂经酯化反应合成制得。异戊酸异戊酯主要用于调配食用香精和牙膏香精..
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炒青绿茶 鲜叶ZB B 35001—88 2007-08-30 178 121 KB
ZB B 35001—88 炒青绿茶 鲜叶 ZB B 35001—88 本标准适用于安徽省茶区,其他茶区亦可参照执行。
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食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准ZB X 08001-87 2007-08-30 170 102 KB
ZB X 08001-87 食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准 ZB X 08001-87 本标准适用于供食用的小麦、玉米、大米、高粱、马铃薯、甘薯、和木薯淀粉（不包包括零售分装的食用淀粉）。  
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酱腌菜名词术语ZB X 10004-86 2007-08-30 162 210 KB
ZB X 10004-86 酱腌菜名词术语   ZB X 10004-86 本标准适用于酱腌菜，不适用于其他副食品和调味品。  
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甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(七晒六卤)ZB X 10017-86 2007-08-30 181 104 KB
ZB X 10017-86 甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(七晒六卤) ZB X 10017-86 本标准适用于以芜菁甘蓝的肉质根为原料,以甜酱、黄酱为辅料,经七晒六卤而成的五香大头菜。
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