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豆制品企业良好操作规范 SB/T 10829-2012 2013-09-27 6 5.71 MB
豆制品企业良好操作规范  SB/T 10829-2012 本标准规定了豆制品企业的选址及厂区环境、厂房及设施、机械设备、管理机构及人员、教育培训、卫生管理、生产过程管理、质量管理、记录和文件管理、标识标签、管理制度的建立和考核等方面的良好操作规范。 本标准适..
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豆制品良好流通规范 SB/T 10828-2012 2013-09-26 3 3.01 MB
豆制品良好流通规范  SB/T 10828-2012 本标准规定了豆制品良好流通规范的要求。 本标准适用于豆制品销售链中采购、流通加工、贮存、运输、销售等流通环节中的任何组织。
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家政服务业通用术语 SB/T 10847-2012 2013-09-26 12 655 KB
家政服务业通用术语  SB/T 10847-2012 本标准规定了通用的家政服务术语和定义。 本标准适用于家政服务业相关的组织、服务与人员。
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乳猪肉 SB/T 10293-2012 2013-09-22 3 238 KB
乳猪肉  SB/T 10293-2012 本标准规定了乳猪肉的术语和定义、分类、原料、技术要求、屠宰加工要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
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酒类行业流通服务规范 SB/T 11000-2013 2013-09-22 37 2.03 MB
酒类行业流通服务规范  SB/T 11000-2013 本标准规定了酒类流通的术语和定义、经营、服务、流通信息、酒类商品保护、宣传、监督与评价等方面的要求。 本标准适用于酒类行业的流通服务。
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主食加工配送中心产品质量检测室技术规范 SB/T 10750-2012 2013-09-21 5 308 KB
主食加工配送中心产品质量检测室技术规范  SB/T 10750-2012 本标准规定了主食加工配送中心产品质量检测室的管理要求与技术要求。 本标准适用于主食加工配送中心产品质量检测室，其他食品企业检测室也可参照使用。
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豆芽生产HACCP应用规范 SB/T 10751-2012 2013-09-21 6 861 KB
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基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪应用数据编码 SB/T 10771-2012 2013-09-21 11 2.67 MB
基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪应用数据编码  SB/T 10771-2012 本标准规定了基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪应用的系统组成、追溯与防伪要素及其编码等的要求。 本标准适用于瓶装酒追溯与防伪射频识别系统设计，追溯与防伪用标签和读写器的制造和使用。
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基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪标签技术要求 SB/T 10768-2012 2013-09-14 9 2.42 MB
基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪标签技术要求  SB/T 10768-2012 本标准规定了基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪标签物理特性、功能和性能、环境适用性、信息安全、应用生命周期管理、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于标签的涉及、生产、使用和测试。
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基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪读写器技术要求 SB/T 10770-2012 2013-09-14 6 2.1 MB
基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪读写器技术要求  SB/T 10770-2012 本标准规定了基于射频识别的瓶装酒追溯与防伪读写器性能、功能、环境适应性、信息安全、包装、运输和贮存等的要求。 本标准适用于读写器的设计、生产、使用和测试。
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酒类产品流通术语 SB/T 10710-2012 2013-09-11 8 1.38 MB
酒类产品流通术语  SB/T 10710-2012 本标准规定了酒类产品流通领域的相关术语和定义。 本标准适用于酒类产品流通过程及涉及酒类流通的相关领域。
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鲍燕肚参干货发制工艺 SB/T 10581-2011 2013-09-09 5 138 KB
鲍燕肚参干货发制工艺  SB/T 10581-2011 本标准规定了餐饮企业加工发制鲍鱼、燕窝、鱼肚、海参干货的相关术语和定义、基本发制要求和发制工艺流程。 本标准适用于餐饮企业、酒店的餐饮部门以及专门从事鲍燕肚参加工生产的企业。
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熟制腰果(仁) SB/T 10615-2011 2013-09-09 4 145 KB
熟制腰果(仁)  SB/T 10615-2011 本标准规定了熟制腰果(仁)的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于3.2定义的产品的生产、检验和销售。  
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营养师岗位技能要求 SB/T 10732-2012 2013-09-06 22 1.74 MB
营养师岗位技能要求  SB/T 10732-2012 本标准规定了营养师的术语和定义、等级划分依据、等级划分、认定方法及资质条件。 本标准适用于在食品生产、流通、餐饮服务领域从事营养师岗位工作的职业技术人员。
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餐饮业现场管理规范 SB/T 10580-2011 2013-08-30 11 280 KB
餐饮业现场管理规范  SB/T 10580-2011 本标准规定了餐饮业现场管理规范相关术语和定义、管理要求和评定原则。 本标准适用于餐饮企业和酒店的餐饮部门。
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超市鲜活农产品供应商评价指标体系 SB/T 10621-2011 2013-08-30 7 704 KB
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胶原蛋白肠衣 SB/T 10373-2012 2013-08-20 11 955 KB
胶原蛋白肠衣  SB/T 10373-2012 本标准规定了胶原蛋白肠衣的术语和定义、原料和辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和召回的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产和检验。
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零售商采购质量审核规范 SB/T 10665-2012 2013-08-20 9 621 KB
零售商采购质量审核规范  SB/T 10665-2012 本标准规定了零售商在采购业务中，对供应商和商品的审核规范。 本标准适用于具有采购业务的零售商。
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葡萄酒原酒流通技术规范  SB/T 10711-2012 本标准规定了葡萄酒原酒流通过程的技术要求。 本标准适用于葡萄酒原酒的监督检查、运输和贮存。
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葡萄酒运输、贮存技术规范 SB/T 10712-2012 2013-08-19 6 445 KB
葡萄酒运输、贮存技术规范  SB/T 10712-2012 本标准规定了葡萄酒产品的运输、贮存的要求。 本标准适用于葡萄酒的运输和贮存。
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零售业基层岗位技能要求 营业员 SB/T 10512.1-2008 2013-08-08 13 174 KB
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零售业基层岗位技能要求 防损员  SB/T 10512.3-2008 本标准规定了零售卖场防损员应具备的知识和技能。 本标准适用于零售卖场对防损员技能的鉴定和职业培训。
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零售业基层岗位技能要求 收货员 SB/T 10512.2-2008 2013-08-07 11 92 KB
零售业基层岗位技能要求 收货员  SB/T 10512.2-2008 本标准规定了零售卖场收货员应具备的知识和技能。 本标准适用于零售卖场对收货员技能的鉴定和职业培训。
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零售业基层岗位技能要求 生鲜工 SB/T 10512.4-2008 2013-08-07 13 182 KB
零售业基层岗位技能要求 生鲜工  SB/T 10512.4-2008 本标准规定了零售卖场生鲜从业人员应具备的知识和技能。 本标准适用于零售卖场对生鲜从业人员技能的鉴定和职业培训。
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