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酱油渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(三腌五卤六晒)ZB X 10034-86 2007-08-29 118 0 KB
ZB X 10034-86 酱油渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(三腌五卤六晒)   ZB X 10034-86 本标准适用于以大头菜为原料,经三腌五卤六晒制作的五香大头菜。
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酱油渍菜生产工艺通用规程 榨菜萝卜ZB X 10035-86 2007-08-29 117 89 KB
ZB X 10035-86 酱油渍菜生产工艺通用规程 榨菜萝卜     ZB X 10035-86 本标准适用于以萝卜为原料,经盐渍、酱油渍制作而成的榨菜萝卜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱油渍菜生产工艺通用规程 酱海带丝ZB X 10039-86 2007-08-29 180 80 KB
ZB X 10039-86 酱油渍菜生产工艺通用规程 酱海带丝     ZB X 10039-86 本标准适用于以海带为原料、经烫漂、酱油渍制作而成的酱海带丝。
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清水渍菜生产工艺通用规程 熟渍酸白菜ZB X 10040-86 2007-08-29 126 84 KB
ZB X 10040-86 清水渍菜生产工艺通用规程 熟渍酸白菜     ZB X 10040-86 本标准适用于以大白菜为原料,经烫漂、冷却、清水渍制作的熟渍酸白菜。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
半干态盐渍菜生产工艺通用规程 川冬菜ZB X 10053-86 2007-08-29 171 101 KB
ZB X 10053-86 半干态盐渍菜生产工艺通用规程 川冬菜     ZB X 10053-86 本标准适用于以大叶芥菜为原料,经晾晒、揉菜、盐渍、后熟制作而成的川冬菜。
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干态盐渍菜生产工艺通用规程 梅干菜ZB X 10056-86 2007-08-29 168 75 KB
ZB X 10056-86 干态盐渍菜生产工艺通用规程 梅干菜     ZB X 10056-86 本标准适用于以香椿嫩芽为原料,经盐渍、晾晒制作而成的咸椿芽。
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菜脯生产工艺通用规程 藕脯ZB X 10058-86 2007-08-29 101 92 KB
ZB X 10058-86 菜脯生产工艺通用规程 藕脯   ZB X 10058-86 本标准适用于以莲藕为原料,经过盐渍、糖渍制作的藕脯。
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总酸测定法ZB X 66037-87 2007-08-29 306 74 KB
ZB X 66037-87 总酸测定法 ZB X 66037-87 本方法适用于酿造酱油时在制品的总酸测定。  
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比重测定法ZB X 66041-87 2007-08-29 303 74 KB
ZB X 66041-87 比重测定法 ZB X 66041-87 酿造厂习惯上使用波美比重计测定液体的比重,此法简便易行,数值以波美度 (°Be') 表示。
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鱼露ZB X 20015-90 2007-08-29 170 83 KB
ZB X 20015-90 鱼露 ZB X20 015-90 本标准规定了鱼露(又称鱼酱油、(鱼奇)油,俗称虾油)的分级、技术要求、试验方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以鱼、虾、贝为原料经酿制而成的液态调味品。
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清型蛋白饮料ZB X 51002-89 2007-08-29 153 133 KB
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糖水杨梅罐头ZBX 74005-90 2007-08-29 121 100 KB
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