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菜脯生产工艺通用规程 茭头脯ZB X 10060-86 2007-09-03 125 82 KB
ZB X 10060-86 菜脯生产工艺通用规程 茭头脯   ZB X 10060-86 本标准适用于以茭头为原料,经过修整、浸泡、发酵、蒸煮晾晒制作而成的茭头脯。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
菜酱生产工艺通用规程 辣椒块ZB X 10063-86 2007-09-03 155 78 KB
ZB X 10063-86 菜酱生产工艺通用规程 辣椒块     ZB X 10063-86 本标准适用于以辣椒粉为主要原料,配合各种辅料,经挤压成型制成的辣椒块 (也叫辣椒砖)。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
菜酱生产工艺通用规程 番茄酱ZB X 10064-86 2007-09-03 178 90 KB
ZB X 10064-86 菜酱生产工艺通用规程 番茄酱     ZB X 10064-86 本标准适用于以番茄为主要原料,配以辛香料、调味料、制作而成的番茄酱。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专有辅料生产工艺通用规程 稀甜酱-地面曲床制曲、常温发酵ZB X 10065-86 2007-09-03 112 110 KB
ZB X 10065-86 酱腌菜专有辅料生产工艺通用规程 稀甜酱-地面曲床制曲、常温发酵     ZB X 10065-86 本标准适用于以小麦粉为原料,制成熟面饼,经地面曲床制曲、常温发酵而成的酱腌菜专用稀甜酱。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 甜酱——通风制曲、保温发酵ZB X 10066—86 2007-09-03 124 0 KB
ZB X 10066—86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 甜酱——通风制曲、保温发酵     ZB X 10066—86 本标准适用于以小麦粉为原料制成熟面粒,经通风制曲、保温发酵酿造而成的酱腌菜专用甜酱。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 多酶法速酿稀甜酱ZB X 10067—86 2007-09-03 128 101 KB
ZB X 10067—86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 多酶法速酿稀甜酱   ZB X 10067—86 本标准适用于以小麦粉为原料,在食盐水溶液中,经液化、糖化、酒精发酵,酿造而成的酱腌菜专用稀甜酱。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 黄酱—常压蒸料、竹匾制曲、常温发酵ZB X 10068-86 2007-09-03 110 0 KB
ZB X 10068-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 黄酱—常压蒸料、竹匾制曲、常温发酵   ZB X 10068-86 本标准适用于以豆饼和小麦粉为原料，采用传统的常压蒸料、竹匾制曲，常温发酵，酿造而成的酱腌菜专用黄酱。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 黄酱——通风制曲、常温发酵ZB X 10069-86 2007-09-03 199 100 KB
ZB X 10069-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 黄酱——通风制曲、常温发酵     ZB X 10069-86 本标准适用于以大豆和小麦粉为原料，采用通风制曲、常温发酵酿造而成的酱腌菜专用黄酱。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 虾油ZB X 10070-86 2007-09-03 108 90 KB
ZB X 10070-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 虾油   ZB X 10070-86 本标准适用以海虾为原料，经盐渍、发酵、提取过程制作而成的虾油。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 醪糟ZB X 10071-86 2007-09-03 180 86 KB
ZB X 10071-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 醪糟     ZB X 10071-86 本标准适用于糯米为原料，以酒曲为发酵剂，经浸泡、蒸料。冲凉、拌药、酿造而成的醪糟(又名糯米甜酒、伏汁洒)。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 辣椒油ZB X 10072-86 2007-09-03 168 78 KB
ZB X 10072-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 辣椒油       ZB X 10072-86 本标准适用于以干辣椒为原料，浸泡在植物油中加热处理而成的辣椒油。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
豆浆晶ZB X 11014-89 2007-09-03 192 111 KB
ZB X 11014-89 豆浆晶   ZB X 11 014-89 本标准规定了豆浆晶的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以大豆、蔗糖为原料，而制成的固体饮料。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
甘薯片ZB X 11007—85 2007-09-03 115 72 KB
ZB X 11007—85 甘薯片 ZB X 11007—85 本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品甘薯片。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
芝麻油ZB X 14009—85 2007-09-03 151 73 KB
ZB X 14009—85 芝麻油 ZB X 14009—85 本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品芝麻油。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
高级大豆烹调油ZB X 14012-87 2007-09-03 151 285 KB
ZB X 14012-87 高级大豆烹调油 ZB X 14012-87 高级大豆烹调油系指大豆毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序加工精制而成高级食用植物油，主要作烹调油或作人造奶油、起酥油的原料油。 本标准适用于商品高级大豆烹调油。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
高级菜籽烹调油ZB X 14011-87 2007-09-03 183 285 KB
ZB X 14011-87 高级菜籽烹调油 ZB X 14011-87 高级菜籽烹调油系指毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序精制而成的高级食用植物油，主要作烹调油和人造奶油、起酥油、调合油的原料油。 本标准适用于商品高级菜籽烹调油。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
玉米胚油ZB X 14013-89 2007-09-03 190 79 KB
ZB X 14013-89  玉米胚油 ZB X 14013-89 本标准规定了玉米胚油的特征指标、质量指标、检验方法、包装、运输和储存的要求。 本标准适用于玉米胚由经水脱胶或碱炼脱酸工艺而精制成的玉米胚油。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
精炼米糠油ZB X 14014—89 2007-09-01 122 82 KB
ZB X 14014—89 精炼米糠油     ZB X 14014—89 本标准规定了精炼米糠油的技术要求,质量指标,检验方法以及标志、包装、运输和储存要求。 本标准适用于以米糠为原料制取并经精炼而得的商品食用精炼米糠油。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
金丝蜜枣(南式)ZB X 24015-88 2007-09-01 160 149 KB
ZB X 24015-88 金丝蜜枣(南式) ZB X 24015-88 本标准规定了金丝蜜枣(南式)的等级规格、感官指标、理化指标、细菌指标、检验规则、包装、标志、运输、贮存的要求。 本标准适用于采用鲜枣、白砂糖按规定的工艺生产的南式金丝蜜枣。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
低盐固态发酵酱油检验方法ZB X 66014-87 2007-09-01 199 125 KB
ZB X 66014-87 低盐固态发酵酱油检验方法 ZB X 66014-87 本标准适用于以脱脂大豆(或大豆)及麸皮、麦粉等为原料,采用低盐因态发酵工艺酿造的酱油各项感官、理化指标的测定。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
固态发酵食醋ZB X 66015-87 2007-09-01 197 88 KB
ZB X 66015-87 固态发酵食醋 ZB X 66015-87 本标准适用于以粮食及其副产品为原料,经固态发酵方法生产的酿造食醋。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
全氮和粗蛋白测定法ZB X 66026-87 2007-09-01 271 103 KB
ZB X 66026-87 全氮和粗蛋白测定法 ZB X 66026-87 本方法适用于酿造酱油的原料、半成品、副产品的全氮、粗蛋白测定。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
粗淀粉测定法ZB X 66027-87 2007-09-01 174 95 KB
ZB X 66027-87 粗淀粉测定法 ZB X 66027-87 本方法适用于酿造酱油原料中粗淀粉含量的测定  
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氯化物测定法ZB X 66035—87 2007-09-01 181 78 KB
ZB X 66035—87 氯化物测定法 ZB X 66035—87 本方法适用于酿造酱油的原料、半成品、副产品的氯化物 （盐分）测定。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
氨基态氮测定法ZB X 66038—87 2007-09-01 360 82 KB
ZB X 66038—87 氨基态氮测定法 ZB X 66038—87 本方法适用于酱油酿造半成品的氨基态氮测定。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
麦芽糖饴(饴糖)ZBX 31005-89 2007-09-01 203 152 KB
ZBX 31005-89 麦芽糖饴(饴糖)     ZBX 31005-89 本标准规定了麦芽糖饴(饴糖)的技术要求和试验方法。 本标准适用于以a-淀粉酶、麦芽(或β-淀粉酶)分解淀粉质原料所制得 的以麦芽糖和糊精为主要成分的糖浆。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 辣椒粉ZB X 10073-86 2007-08-30 131 66 KB
ZB X 10073-86 酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程 辣椒粉   ZB X 10073-86 本标准适用以鲜辣椒为原料，经曝晒、磨粉、过筛制作而成辣椒粉。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
炒青绿茶 鲜叶ZB B 35001—88 2007-08-30 178 121 KB
ZB B 35001—88 炒青绿茶 鲜叶 ZB B 35001—88 本标准适用于安徽省茶区,其他茶区亦可参照执行。
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准ZB X 08001-87 2007-08-30 170 102 KB
ZB X 08001-87 食用淀粉包装、标志、运输、贮存标准 ZB X 08001-87 本标准适用于供食用的小麦、玉米、大米、高粱、马铃薯、甘薯、和木薯淀粉（不包包括零售分装的食用淀粉）。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
酱腌菜名词术语ZB X 10004-86 2007-08-30 162 210 KB
ZB X 10004-86 酱腌菜名词术语   ZB X 10004-86 本标准适用于酱腌菜，不适用于其他副食品和调味品。  
软件类别：国产软件　授权方式：免费软件　运行环境：Win2003, WinXP, Win2000, Win9X
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