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油炸马面豚罐头QB/T 1377—91 2007-09-11 94 100 KB
QB/T 1377—91 油炸马面豚罐头 QB/T 1377—91 主题内容与适用范围本标准规定了油炸马面豚(俗称面包鱼、狮子鱼)罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜或冷冻马面豚为原料，经加工处理、油炸、..
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四鲜烤夫罐头QB/T 1378—91 2007-09-11 96 98 KB
QB/T 1378—91 四鲜烤夫罐头 QB/T 1378—91 主题内容与适用范围本标准规定了四鲜烤夫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以烤夫为原料，经油炸、调味装罐、加入香菇、木耳、金针菜、笋等配料, 密..
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糖水梨罐头QB/T 1379—91 2007-09-11 217 101 KB
QB/T 1379—91 糖水梨罐头 QB/T 1379—91 主题内容与适用范围本标准规定了糖水梨罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜梨为原料、经去皮、去核、装罐、加糖水、密封、杀菌制成的糖水梨罐头。..
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猕猴桃酱罐头QB/T 1391—91 2007-09-10 116 99 KB
QB/T 1391—91 主题内容与适用范围本标准规定了猕猴桃酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以猕猴桃果实为原料，经去皮、加热打浆、加糖、浓缩、装罐、密封、杀菌制成的猕猴桃酱罐头。
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糖水龙眼罐头QB/T 1380—91 2007-09-10 123 101 KB
QB/T 1380—91 糖水龙眼罐头 QB/T 1380—91 主题内容与适用范围本标准规定了糖水龙眼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜或冷藏龙眼为原科，经加工处理、装罐、加糖水、密封、杀菌制成的糖..
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糖水山楂罐头QB/T 1381—91 2007-09-10 152 101 KB
QB/T 1381—91 糖水山楂罐头 QB/T 1381—91 主题内容与适用范围本标准规定了糖水山楂罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以山楂为原料，经去核等加工处理后、加糖水、密封、杀菌制成的糖水山楂罐..
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杏酱罐头QB/T 1386—91 2007-09-10 118 101 KB
QB/T 1386—91 杏酱罐头 QB/T 1386—91 主题内容与适用范围本标准规定了杏酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基木要求。 本标准适用于以杏子为原料，经加工处理、去核、切块或打浆、加糖及柠檬酸、浓缩、装罐、密封、..
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菠萝酱罐头QB/T 1387—91 2007-09-10 145 95 KB
QB/T 1387—91 菠萝酱罐头 QB/T 1387—91 主题内容与适用范围本标准规定了菠萝酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志，包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜饱满或经速冻冷藏、成熟适度的菠萝为原料，经加工处理、加糖和果胶等调..
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苹果酱罐头QB/T 1388—91 2007-09-10 147 100 KB
QB/T 1388—91 苹果酱罐头 QB/T 1388—91 主题内容与适用范围本标准规定了苹果酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以苹果为原料，经去皮、去籽巢、切块或打浆、在糖浆中浓缩、装罐、密封、杀菌..
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西瓜酱罐头QB/T 1389—91 2007-09-10 125 101 KB
QB/T 1389—91  西瓜酱罐头 QB/T 1389—91 主题内容与适用范围本标准规定了西瓜酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以西瓜内皮为原料，经处理绞碎，在糖浆中软化浓缩，加色、调香、装..
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什锦果酱罐头 苹果山楂型QB/T 1390—91 2007-09-10 133 100 KB
QB/T 1390—91 什锦果酱罐头 苹果山楂型 QB/T 1390—91 主题内容与适用范围本标准规定了什锦果酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以苹果、山楂等水果为原料，经加工处理、打浆、浓缩、装罐、密..
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干装苹果罐头QB/T 1392—91 2007-09-10 161 96 KB
QB/T 1392—91 干装苹果罐头 QB/T 1392—91 主题内容与适用范围本标准规定了干装苹果罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以苹果为原料，经去皮、去籽巢、切块、抽空、脱水、装罐、密封、杀菌制成..
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桔子囊胞罐头QB/T 1393—91 2007-09-10 141 100 KB
QB/T 1393—91 桔子囊胞罐头 QB/T 1393—91 主题内容与适用范围本标准规定了桔子囊胞罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以柑桔为原料, 经脱囊衣、分散囊胞、整理(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成..
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猴头菇罐头QB/T 1397—91 2007-09-10 126 94 KB
QB/T 1397—91 猴头菇罐头 QB/T 1397—91 主题内容与适用范围本标准规定了猴头菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以猴头菇为原料，经整理、加盐水(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的猴头菇罐头..
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金针菇罐头QB/T 1398—91 2007-09-10 154 99 KB
QB/T 1398—91 金针菇罐头 QB/T 1398—91 主题内容与适用范围本标准规定了金针菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以金针菇为原料，经整理、加盐水(或调酸)、装罐、密封、杀菌制成的金针菇罐头..
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香菇罐头QB/T 1399—91 2007-09-10 133 101 KB
QB/T 1399—91 香菇罐头 QB/T 1399—91 主题内容与适用范围本标准规定了香菇罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜香菇为原料，经洗净、预煮、装罐、加盐水、密封、杀菌制成的香菇罐头。 ..
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荞头罐头QB/T 1400-91 2007-09-10 117 101 KB
QB/T 1400-91 荞头罐头 QB/T 1400-91 主题内容与适用范围本标准规定了荞头罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜荞头为原料，经发酵、腌制等处理、装罐、加入糖酸溶液、密封、杀菌制成的荞头..
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雪菜罐头QB 1401-91 2007-09-10 135 95 KB
QB 1401-91 雪菜罐头 QB 1401-91 主题内容与适用范围本标准规定了雪菜罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以雪里蕻为原料，经腌制、切断、装罐、密封、杀菌制成的雪菜罐头。
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榨菜肉丝罐头QB/T 1404-91 2007-09-10 101 99 KB
QB/T 1404-91 榨菜肉丝罐头 QB/T 1404-91 主题内容与适用范围本标准规定了榨菜肉丝罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以榨菜、瘦猪肉为原料，分别经预处理、装罐、密封、杀菌再焊接在一起的榨菜..
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绿豆芽罐头 2007-09-10 119 98 KB
QB/T 1405-91 绿豆芽罐头 QB/T 1405-91 主题内容与适用范围本标准规定了绿豆芽罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以绿豆芽为原料，经热烫、酸化、装罐、密封、杀菌制成的绿豆芽罐头。
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小竹笋罐头QB/T 1406-91 2007-09-10 139 101 KB
QB/T 1406-91 小竹笋罐头 QB/T 1406-91 主题内容与适用范围 本标准规定了小竹笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜、幼嫩的小竹笋为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌制成的小竹笋罐头..
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水煮笋罐头QB 1407-91 2007-09-10 133 102 KB
QB 1407-91 水煮笋罐头 QB 1407-91 主题内容与适用范围本标准规定了水煮笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜毛笋、麻笋等原料，经预煮、整理、加水发酵(或调酸)，装罐，密封、杀菌制成的..
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清水冬笋罐头QB/T 1408—91 2007-09-10 143 105 KB
QB/T 1408—91 清水冬笋罐头 QB/T 1408—91 主题内容与适用范围本标准规定了清水冬笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以冬笋为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌制成的清水冬笋罐头。
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花生米罐头QB/T 1409—91 2007-09-10 142 105 KB
QB/T 1409—91 花生米罐头 QB/T 1409—91 主题内容与适用范围本标准规定了花生米罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以花生为原料，经去衣(或不去衣)、油炸、拌盐、装罐、密封制成的花生米罐头。..
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琥珀核桃仁罐头QB/T 1410—91 2007-09-10 159 100 KB
QB/T 1410—91 琥珀核桃仁罐头 QB/T 1410—91 主题内容与适用范围本标准规定了琥珀核桃仁罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以核桃仁为原料，经水煮、糖煮、油炸、装罐、密封制成的琥珀核桃仁罐..
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食品添加剂 焦糖色素(亚硫酸铵法)QB/T 1412-91 2007-09-10 246 123 KB
QB/T 1412-91 食品添加剂 焦糖色素(亚硫酸铵法)     QB 1412-91 主要内容与适用范围本标准规定了采用亚硫酸铵法生产的焦糖色素的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆等天然原料，..
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味精QB/T 1500-92 2007-09-10 243 156 KB
QB/T 1500-92 味精     QB/T 1500-92 主题内容与适用范围本标准规定了味精的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于在谷氨酸钠中定量添加食用盐或增味剂复合而成的、谷氨酸钠含量不低于80％..
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清水莲子罐头QB/T 1604-92 2007-09-10 118 95 KB
QB/T 1604-92  清水莲子罐头 QB/T 1604-92 主题内容与适用范围本标准规定了清水莲子罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以莲子为原料，经去衣膜、预煮、捅莲芯、漂洗、装罐、密封、杀菌..
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清水莲藕罐头QB/T 1605-92 2007-09-10 127 101 KB
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酥炸鲫鱼罐头QB/T 1610-92 2007-09-10 131 101 KB
QB/T 1610-92  酥炸鲫鱼罐头 QB/T 1610-92 主题内容与适用范围本标准规定了酥炸鲫鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以新鲜或冷冻良好的鲫鱼为原料，经预处理、油炸、调味、装罐、..
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