甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(七晒六卤)ZB X 10017-86
标准介绍
ZB X 10017-86 甜酱、黄酱混合渍菜生产工艺通用规程 五香大头菜(七晒六卤)
ZB X 10017-86 本标准适用于以芜菁甘蓝的肉质根为原料,以甜酱、黄酱为辅料,经七晒六卤而成的五香大头菜。
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