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咸鱼加工技术规范 SC/T 3038-2006

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    2013-11-28
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标准介绍


咸鱼加工技术规范 SC/T 3038-2006
中华人民共和国农业标准
本标准规定了采用湿腌法、干腌法进行咸鱼加工的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅料、加工技术及生产记录等要求。
本标准适用于湿腌、干腌方法加工咸鱼的生产过程。
相关标准 GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范

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