鲟鱼籽酱 SC/T 3905-2011 123

鲟鱼籽酱 SC/T 3905-2011

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2013-10-06
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标准介绍

鲟鱼籽酱 SC/T 3905-2011
本标准规定了鲟鱼籽酱产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于以鳇属( Huso)、鲟属（Acipenser）、铲鲟属（Sca phirhynchus）及拟铲鲟属(Pseudoscaphirhynchus)等鲟科鱼类的鱼籽为原料，经搓制、水洗、拌盐、排气、密封等工序加工制成的产品；也适用于饱和盐水加工的同类鱼籽产品。

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