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鲍燕肚参干货发制工艺 SB/T 10581-2011

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    简体中文
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  • 更新时间：
    2013-10-06
  • 应用平台：
    Win All
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标准介绍


鲍燕肚参干货发制工艺  SB/T 10581-2011
本标准规定了餐饮企业加工发制鲍鱼、燕窝、鱼肚、海参干货的相关术语和定义、基本发制要求和发制工艺流程。
本标准适用于餐饮企业、酒店的餐饮部门以及专门从事鲍燕肚参加工生产的企业。

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