食品添加剂 α-葡萄糖转苷酶 QB 2525-2001 123

食品添加剂 α-葡萄糖转苷酶 QB 2525-2001

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2014-03-29
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标准介绍

食品添加剂 α-葡萄糖转苷酶 QB 2525-2001
中华人民共和国轻工行业标准
本标准规定了食品添加剂a-葡萄糖转昔酶(Fooda dditive一a-Glucosidase)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于由黑曲霉(Aspergillas niger)发酵法生产，经热处理、过滤、浓缩提纯制取而得的食品添加剂a-葡萄糖转昔酶。供食品工业生产作加工助剂用。

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