淀粉香肠 Q/SLF 0001S-2012
标准介绍
淀粉香肠 Q/SLF 0001S-2012
沈阳市龙凤园肉灌制品加工厂企业标准
本标准规定了淀粉香肠的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以畜、禽肉为主要原料，经过修整、腌制（或不腌制）、绞碎后，加入辅料经过搅拌、充填、烘烤（或不烘烤）、蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却、包装（或不包装）等工艺制作而成的淀粉香肠。
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