石林畅康食品有限公司 酱腌菜 Q/SCK 0002 S-2013
标准介绍
石林畅康食品有限公司 酱腌菜 Q/SCK 0002 S-2013
云南省食品安全企业标准
本标准规定酱腌菜的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于是以新鲜蔬菜为主要原料，经挑选、清洗、切断、拌以食盐、辣椒、八角、花椒、茴香、谷氨酸钠，腌制熟化后，添加或不添加植物油包装制成的酱腌菜。
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