滇式月饼 Q/DBT 0001 S-2010 123

滇式月饼 Q/DBT 0001 S-2010

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2013-10-06
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标准介绍

滇式月饼 Q/DBT 0001 S-2010
本标准规定我公司滇式月饼的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于我公司生产的以糖、油、水、小麦粉、荞粉为原料制成本酥皮，馅料采用白砂糖、芝麻、豆沙、蜜饯、麦芽糖、枣泥、玫瑰糖、果仁、火腿等为原料，经和面、成型、烘烤、冷却、包装制成的滇式月饼。

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